Sběr bylinek a sušení je tak trochu věda

Příroda nám nabízí hromadu léků, ale my si většinou raději zajdeme do lékárny. I když ani tam nemáme jistotu, že koupíme něco, co nám pomůže. Co takhle to pro jednou zkusit jinak a zajít si na louku nebo do lesa? Za léčivé bylinky nezaplatíte ani korunu, takže tím nic nezkazíte!

Kdo chce jít na sběr léčivých bylinek, měl by o nich mít alespoň základní znalosti. Dobrým pomocníkem bude atlas bylinek. Je dobré se informovat na to, kdy je nejvhodnější čas pro sběr určitých rostlin – hladina léčivých látek v rostlinách se totiž mění.

To správné místo na bylinky

Před sběrem si ujasněte, které bylinky chcete najít. Léčivé rostliny rostou v různých oblastech – některé v bažinatých místech, jiné zase na skalnatých vrcholcích. Zdaleka ne všechna místa, kde bylinky rostou, jsou ideální pro jejich sběr. Hlavní je, abychom sbírali v čisté oblasti, to znamená nikde poblíž silnic, skládek atp. Bylinky totiž na sebe dokáží navázat nečistoty prostředí a jejich konzumací bychom si nijak nepomohli, ba právě naopak.

Nasbírané bylinky potřebují vzduch

V pohádkách vystupují babičky s proutěným košíkem, anebo s nůší, což má i své opodstatnění. Nádoba, do níž bylinky sbíráme, musí být prodyšná. Zapomeňte tedy na igelitku, protože to je pro daný účel vůbec to nejhorší. Jestli nemáte košík, vystačíte si s plátěnou taškou.

Sběr bylin je tak trochu „věda“

Můžeme sbírat květ, list, stonek, kořen, anebo úplně všechno. Každá rostlinka se sbírá trochu jinak a techniku sběru bychom měli respektovat. Každopádně platí, že rostlinky bychom neměli zbytečně ničit.

Sbírejte jen známé bylinky

Pravidlo sběru jen toho, co člověk zná, neplatí pouze u hub, ale také u rostlin. Stejně jako houby, i byliny se dají zaměnit, čímž si můžete přivodit nepříjemné zdravotní problémy. Začněte třeba s pampeliškou, heřmánkem, kopřivou a postupně se dopracujete i k méně známým léčivkám.

Bylinky bezprostředně rozprostřete k sušení

Po návratu se sběru bylinky ihned vyndejte z nádoby. Skladování na hromadě by mohlo vést až k zapaření a tudíž znehodnocení.

Vhodné místo k sušení

K sušení zvolte místnost, kde cirkuluje vzduch a je sucho. K sušení je kupříkladu vhodný obývací pokoj, ale nikoliv kuchyň. Venku sušíme pouze tehdy, když je tam sucho, teplo a vyvarujeme se přímému slunci. Alternativou je také sušení v troubě (do 40 stupňů). Správně usušené byliny budou šustit, rozpadat se a snadno se polámou.

[Nahoru ↑]